玉米膨化機(jī)-湖北香來爾食品機(jī)械(在線咨詢)：

目前市場上賣得非?；鸨┑摹安粊G手”、“文氏咖啡玉米”、“金豆豆”等香酥爆玉米，原料易得，工藝簡單，可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多種口味。關(guān)鍵設(shè)備為氣流膨化機(jī)，原來很多廠家使用“小炮”，產(chǎn)量小，費(fèi)工費(fèi)氣，還經(jīng)常發(fā)生人員受傷事故。香來爾的XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)就一勞永逸的解決上述問題，產(chǎn)量大，省工省氣，安全，無鉛膨化。

截止2010年3月底國內(nèi)外食品廠近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。目前公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的食品機(jī)械主要有法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備；松子、榛子自動(dòng)開口機(jī)設(shè)備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備；奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備；奶茶、麥片成套設(shè)備，大型氣流式糧食膨化機(jī)，蝴蝶面機(jī)等等。 

種類 膨化機(jī) 產(chǎn)品別名 大炮

品牌 香來爾 型號(hào) XLR-QP50A

電壓 380/220（V） 

 功率 0.75（kw）

產(chǎn)品用途 玉米、大米、小麥等膨化

 外形尺寸 1720*880*1350（mm）

凈重 480（kg） 

適用范圍 休閑食品廠設(shè)備 營銷 新品

高溫高壓的東西一定要注重質(zhì)量，很多客戶跟我們反映劣質(zhì)的膨化機(jī)連續(xù)膨化30炮就不能使用了，成廢鐵在那里，廠家根本不派人維修服務(wù)。不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨！請想購買大型氣流膨化機(jī)的客戶到購買我們大型氣流膨化機(jī)三年多依然在使用的用戶那里參觀考察！其它任何一家找不到使用大型氣流膨化機(jī)超過一年的客戶！

1. 產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。

2.更省工：一個(gè)熟練工人可操作3臺(tái)。

3.雙爐灶加熱時(shí)間更短：在夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。

4.火焰調(diào)節(jié)節(jié)約能源：單位成品比普通型耗能更低。

【膨化加工的工藝過程分類】

1．直接膨化法  又稱一次膨化法，是指把原料放人加工設(shè)備(目前主要是膨化設(shè)備）中，通過加熱、加壓

再降溫減壓而使原料膨化。

2．間接膨化法     又稱二次膨化法，就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯，再把這種坯料通過

微波、焙烤、油炸、炒制等方法進(jìn)行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司歡迎廣大顧客朋友前來考察。

【蛋白質(zhì)在膨化中的作用】

在膨化過程中，蛋白質(zhì)作為膨化物料的成分，主要是其中的結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)易受外部能量的影響和作用而發(fā)

生分子結(jié)構(gòu)變化，如變形、變性等。結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)的這種變化通常與其在膨化過程的功能變化同步發(fā)生。

蛋白質(zhì)在膨化過程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)吸水等方式維持物料的部分含水。

②充當(dāng)密閉氣體小室的可塑性壁材，在氣體膨脹時(shí)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)展性拉伸并逐漸變性，隨后在室壁瞬時(shí)、蒸

汽外泄的過程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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